M e n u   à   45 €

Brochettes de noix de St Jacques et gambas grilles aux ssames, bouquet de mche aux lamelles d esturgeon fum par nos soins
Ou
Salade gourmande de jeunes pousses, ptales de foie gras fum maison, lomo, Angus sch et chtaignes
Ou
Millefeuille de foie gras de canard mi cuit aux cpes et magret fum maison, chutney aux figues

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Mdaillons de lotte au safran
Ou
Filet d omble chevalier aux girolles

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Viande ou Poisson
                   Voir la Carte
      

            (Variable selon l'arrivage)

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Assiette de fromages
Ou
Faisselle de fromage blanc la crme
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Dessert au choix

 Q u e l q u e s   p l a t s
 A c c e d e r   à   l a  g a l e r i e

 L a   C a r t e
Prix plat seul
petit tournedos de filet de boeuf aux morilles20.00€
Petits filets de perdreaux farci aux cpes jus l estragon 20.00€
carr d agneau rti aux gousses d ail et romarin18.00€
mdaillons de lotte au safran20.00€
Filet d omble chevalier aux girolles20.00€